Torta allo yogurt 8 vasetti

Tota degli 8 vasetti, una torta adatta a tutti gli imbranati in cucina, non può di certo venire male!!!
La torta allo yogurt degli 8 vasetti deriva il suo nome dal fatto che tutte le quantità degli ingredienti della preparazione vengono calcolate in funzione di 8 vasetti di yogurt, la preparazione è semplicissima, si uniranno tutti gli ingredienti ottenendo un composto che verrà poi versato in uno stampo per la cottura al forno.

Ingredienti:

Ingredienti

• 2 vasetti Zucchero
• 1 vasetto Yogurt
• 2 vasetti Farina
• 2 vasetti Fecola
• 1 vasetto Olio di semi
• 6 cucchiai Limoncello (facoltativo)
• 4 Uova
• 1 pizzico Sale
• 1 bustina Lievito per dolci 

Unire tutti gli ingredienti in un contenitore adeguato e mescolarsi lentamente con una frusta anche elettrica.
Preparare uno stampo per dolci del tipo apribile da 26 cm, imburrarlo e infarinarlo, poi infornare in forno già caldo a 170 °C per circa 40 minuti.
Al termine della cottura lasciar raffreddare il dolce su una griglia, poi spolverarlo con zucchero a velo e servire. 

più semplice di così!!!!!!

Torta al cioccolato e pere

Una torta che amo fare in questo periodo di pere è proprio la torta pere e cioccolato.
Dolce fragrante, morbidosa, e chi più ne ha più ne metta!
Ma passiamo alla ricetta:

Ingredienti:
- 2 pere grandi,
- il succo di mezzo limone, 
- 120 g di zucchero,
- 125 g di burro morbido,
- 3 uova,
- 50 ml di latte a temperatura ambiente,
- 1 pizzico di sale,
- 15 g di cacao,
- 200 g di farina, mezza bustina di lievito per dolci,  
- 50 g di gocce di cioccolato fondente, poco zucchero a velo

Procedimento:

Lavate e sbucciate le pere, eliminate i torsoli e dividetele a metà

In una casseruola mettete le pere con 20 g di zucchero, il succo di limone e 4 cucchiai di acqua.

Fate cuocere per 3-4 minuti.

Faterle raffreddare, sgocciolatele e tagliatele a cubetti.

Preriscaldare il forno a 175°C.

Imburrate ed infarinare una tortiera da 22 cm.

Nel mixer montare il burro con lo zucchero rimasto.

Unite un po’ per volta il latte.

Sempre mescolando unite un uovo alla volta.

Incorporate un pizzico di sale ed il cacao setacciato.

Terminare con la farina setacciata con il lievito, aggiungendola poco per volta.

Da ultimo, unite le pere e le gocce di cioccolato amalgamando delicatamente il tutto con una spatola.

Versate il composto nella tortiera e livellare la superficie.

Infornate per 45 minuti.