domenica 10 novembre 2013

Cornetti di Gruyére DOP


Buondì, oggi vi voglio parlare di una ricetta veloce ma molto gustosa, adatta come antipasto, come aperitivo, come spuntino.
La ricetta è molto semplice e veloce, adatta a chiunque abbia poco tempo per metteresi ai fornelli ma ha voglia di intrattenere la propria famiglia e i propri amici con qualcosa di gustoso.

Ingredienti:
- una confezione di pasta sfoglia o brisè già pronta
- gruyére DOP
- conserva e pomodorini tagliati a dadini
- origano

Per prima cosa stendiamo la pasta sfoglia, sarebbe meglio fosse rotonda. Tagliamo tanti "spicchi" quanti cornetti vogliamo fare.
Io di solito la taglio a metà e poi continuo a fare degli spicchi finchè ce ne stanno. Più spicchi facciamo e più cornetti vengono, e più i cornetti saranno piccoli.

Spennelliamo i vari cornetti di salsa di pomodoro e aggiungiamo una splverata di spezie, possiamo usare sia la paprika che il peperoncino, oppure semplicemente una spruzzata di origano.

Nella parte più larga dello spicchio posizioniamo una bella fettina di Gruyére DOP.

Arrotoliamo il nostro spicchio partendo dalla parte larga andando verso quella stretta.

Spennelliamo con un rosso d'uovo e inforniamo finchè non diventano belli dorati.

Risultato? A voi la parola:








Ringraziamo Teresa del blog Peperoni e Patate per aver organizzato il bellissimo Contest “Swiss Cheese Parade”, un'ottima occasione per unire sapori svizzeri con la tradizione italiana.


giovedì 17 ottobre 2013

Strett Food...anche lo stomaco vuole la sua parte



Oggi ragazze non vi parlo di moda da indossare ma di qualcosa che non esce mai di moda, i formaggi svizzeri!
Ho avuto modo di assaggiare due tipologie di formaggio, in particolare lo Sbrinz e il
Gruyére.
Due formaggi molto simili ma anche molto diversi che ho apprezzato da soli ma anche con marmellate varie, e che mi hanno messo in testa una certa voglia di sperimentare e cucinare.

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giovedì 10 gennaio 2013

Miss Dior Chérie

Miss Dior Chérie si reinventa con Miss Dior Chérie L’Eau. Il profumiere della maison François Demachy ha immaginato un’acqua leggera dagli effluvi fioriti fruttati e ghiottoni, un’acqua al contempo gioiosa e facile da portare.

La campagna pubblicitaria filmata da Sofia Coppola e fotografata da Tim Walker mette in scena una ragazza innamorata in una Parigi romantica, aerea e colorata. La musica di Brigitte Bardot apporta un lato un po’ retrò anni ’60, in riferimento al patrimonio della maison Dior.


Un’acqua fiorita e fruttata, che abbandona la trama cipriata dell’eau de parfum per una maggiore leggerezza.

Le note di testa sono il mandarino verde e le foglie di fragola.

Le note di cuore sono violetta, gelsomino rosa (come sapete il gelsomino è afrodisiaco e molto sexy), popcorn al caramello e sorbetto di fragole!

Le note di fondo sono patchuli fresco e muschio cristallino.

Esaminiamo un attimo queste "note":

Le note di cuore sono quelle più dolci e che danno la caratteristica fraganza zuccherina di Miss Dior Chèrie, con in più le foglie di fragola che sono classificate come nota di testa!


Oltre alla dolcezza zuccherina però nel profumo c'è anche un pizzico di freschezza grazie al patchuli e al muschio!